Recipe

Rasgulla - रसगुल्ला (स्पंजी पनीर के बॉल समान, शक्कर की चासनी में भिगोया हुआ) एक बंगाली मिठाई है। इसे भारतीय मिठाइयो और स्वाद का राजा भी कहा जाता है। रसगुल्ले का नाम सुनते ही आपके मुँह में पानी आ जाता है, यदि एक बार आपने इसे चख लिया तो खुद…

बैगन का भरता - Baingan ka Bharta बनाने में सबसे तेज और स्वाद में अति-स्वादिष्ट है । देश के बहुत से राज्यों में इसे अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। बड़े बैगन को गैस पर भुना जाता है और फिर प्याज, टमाटर और लाल मिर्च पाउडर के साथ बनाकर धनिया…

दाल फ्राय - Dal Fry ज्यादातर पंजाबी रेस्टोरेंट में अपनायी जाती है। इसमें विशेषतः चार तरह की दाल पाई जाती है जो इसे शरीर के लिए काफी लाभदायक और पोषक तत्वों से युक्त बनाती है। दाल फ्राय को ज्यादातर लोग जीरा राईस के साथ खाना पसंद करते है। जीरा…

Chapati - चपाती वर्तमान में भारत के घरो में भी रोज बनायी जाती है। पुराने ज़माने में भारत में चपाती बहुत कम कभी-कभी ही बनायी जाती थी। वहाँ ज्यादातर या हमेशा केवल ज्वार की रोटी ही बनायी जाती थी। आइये आज हम कुछ अलग तरीके से चपाती बनाना सीखते…