Indian Cuisine

Fried Rice किचन में बहुत सारी चीजे पड़ी हुई रहती है लेकिन उसपर कोई ध्यान नहीं देता। सबको लगता है की कुछ कुछ चीजो का ज्यादा इस्तेमाल नहीं किया जा सकता और इसीलिए लोग जानबुजकर कई सारी चीजो पर ध्यान नहीं देते। जैसे की किचन में बहुत बार चावल ऐसे…

Modak Ganesh Chaturthi - गणेश चतुर्थी के अवसर पर सभी भगवान गणेश की पूजा करते है। भगवान गणेश का यह त्यौहार अन्य सभी त्योहारों से बिलकुल अलग है। गणेश चतुर्थी के अवसर पर सभी अपने अपने घरो में गणेशजी की मूर्ति लाते है उनकी स्थापना करके पूरी…

दूध से बनने वाले पनीर से बहुत सारी खाने की चीजे बनायीं जाती है। ज्यादातर पनीर से शाकाहारी पदार्थ ही बनाये जाते है। अलग अलग राज्य में पनीर से विभिन्न तरह की वस्तुए बनायीं जाती है। पनीर की सहायता से अनगिनत पदार्थ बनाये जाते है। पनीर की एक ऐसी…

Pizza Sauce - पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए बड़ी मात्रा में अगर किसी चीज की जरुरत है तो वो टमाटर की। पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए टमाटर बड़े मात्रा में लगते है। इस स्वादिष्ट पिज़्ज़ा सॉस को खास बनाने के लिए इसमें तुलसी की पत्तिया डालना भी काफी जरुरी…

बिरयानी एक बहुत ही मशहूर डिश है। किसी भी व्यक्ति को बिरयानी पसंद आती है। बिरयानी बनाने के कई सारे तरीके होते है और बिरयानी भी अलग अलग तरह की होती है। बिरयानी बनाने के लिए चावल सबसे जरुरी होते है। कोई भी बिरयानी बिना चावल की बनाई नहीं जाती।…

Paneer Kofta घर में पनीर की बहुत सारी चीजे बनायीं जाती है। अधिकतर लोग पनीर को केवल सब्जी के रूप में ही देखते है। इसीलिए सभी उसकी केवल सब्जी बनाकर ही खाते है। मगर पनीर से विभिन्न तरह के पदार्थ बनाये जाते। उत्तर भारत में पनीर का इस्तेमाल…

उपवास का आलू चाट - Aloo Chaat Recipe उपवास का आलू चाट बनाने की सामग्री Content to prepare Aloo Chaat: कंद पेटिस के लिए: सुरन - 250 ग्राम उबला हुआ आलू - 2 उबले हुए शकरकंद - 100 ग्राम उबला हुआ आरारोट - 1/4 कप अदरक-हरी…

अमेरिका में खाने पिने की चीजो को लेकर लोग बहुत सतर्क रहते है। वो हमेशा कुछ नया बनाने की कोशिश में लगे रहते है। उनके इन्ही प्रयास के कारण वो कुछ अलग तरह के खाद्यपदार्थ बनाने में सफल भी होते है। उन लोगो ने एक ऐसी ही एक नयी खाने की चीज ढूँढ…

Falooda - फालुदा एक पारंपरिक भारतीय मिठा पेय है जो गुलाब के सिरप और अन्य स्वादों के साथ बना होता है। कई लोगों को लगता हैं की फ़ालूदा बनाना बहुत मुश्किल हैं लेकिन इसे बनाने की सामग्री बाजार में आसानी से मिल जाती हैं। फालुदा बनाने की विधि -…

Pindi Chana - पिंडी चना की मशहूर डिश सभी जगह पर आसानी से बनाई जा सकती है। इसे बनाने के लिए लगनेवाली सारी चीजे बाजार में बड़ी आसानी से मिल जाती है। इस पिंडी छोले की एक खास बात है। इसका जो नाम पड़ा है वो भी एक शहर के नाम से दिया गया है। यह…