नाचोस चिप्स बनाने की विधि | Nachos Chips Recipe

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Nachos Chips – नाचोस चिप्स स्वादिष्ट चिप्स है, जिन्हें खाने के लिए आप कभी भी इंतज़ार करना पसंद नही करोंगे। यह स्वादिष्ट चिप्स आपके सभी मित्रो को पसंद आयेंगे।

आइये अब हम नाचोस चिप्स को बनाने की विधि के बारे में जानते है, ताकि आप आसानी से अपने घर आने वाले महेमानो को खुश कर सको। नाश्ते के रूप में भी आप नाचोसचिप्स का सेवन कर सकते है। नाचोसचिप्स को अक्सर सालसा सॉस, मेयोनेज़ और चीज के साथ परोसा जाता है।

नाचोस चिप्स बनाने की विधि – Nachos Chips Recipe
Nachos Chips

नाचोस चिप्स बनाने की सामग्री
Content to prepare Nachos Chips:

  • मैदा – ½ कप
  • मकई का आटा – ½ कप
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – ½ चम्मच
  • स्वादानुसार नमक
  • प्याज पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • लहसुन पाउडर – 1 छोटा चाम्म्च
  • लाल शिमला मिर्च – 1 छोटा चम्मच
  • पीसी हुई काली मिर्च – स्वादानुसार

नाचोस चिप्स बनाने की विधि
Nachos Chips In Hindi:

1 चम्मच तेल को नॉन-स्टिकी पैन (बर्तन) में गर्म करे। फिर इसमें हल्दी डालकर तक़रीबन 30 सेकंड तक हिलाते रहे।

फिर मैदा आटा, मकई का आटा, नमक और हल्दी वाला तेल एक भगोने में लेकर मिला लीजिये। इसके बाद थोडा सा गर्म पानी डालकर मुलायम आटा बना ले।

मसाले का मिश्रण बनाने के लिए प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और पीसी हुई काली मिर्च लेकर एक भगोने में मिला लीजिये।

अब पर्याप्त तेल को पैन (बर्तन) में गर्म करे।

अब आटे को चिप्स के ढांचे पर हल्का सा तेल लगाकर रखे और फिर ढांचे की उस पतली चादर को बर्तन पर रखे। ढांचे को पूरी तरह से बंद कर समान मात्रा के चिप्स गरमा-गर्म तेल में डाले।

अब त्रिकोण आकर के चिप्स को गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तले। फिर चिप्स को तेल सोखने वाले पेपर पर डालकर उसपर मसाला छिडके और फिर परोसने वाले बर्तन में डाल दीजिये।

टिप्स :

  • आटा गूंथते समय ध्यान रहे की आटा ज्यादा कठोर और ज्यादा मुलायम भी नही होना चाहिए।
  • नाचोस चिप्स को हल्का सुनहरा और भूरा होने तक तले।
  • ढांचे में आटा डालते समय उतना ही आटा डाले जितना उसमे भरा जा सके।
  • तलते समय ध्यान रहे की तेल एकदम ज्यादा गर्म ना करे, इसीलिए आंच को धीमा रखे।

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Please Note: नाचोस चिप्स – Tortilla Chips बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है।

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