किशमिश खाने के स्वास्थकारी लाभ | Benefits of Kismis in Hindi

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किशमिश – Kismis सूखे हुए अंगूर ही होते है। दुनिया में बहुत सी जगहों पर किशमिश का उत्पादन किया जाता है और बहुत से लोग इसका सीधा सेवन या इसका उपयोग खाना बनाने में करते है। किशमिश खाने के हमें कई स्वास्थकारी लाभ होते आईये आगे जानते हैं –

किशमिश खाने के स्वास्थकारी लाभ – Benefits of Kismis in Hindi
Kismis

1. आँखों का स्वास्थ:

किशमिश में पाए जाने वाले पॉलीफिनोलिक फायटो न्यूट्रीयंट्स ओकुलर स्वस्थ के लिए लाभदायक माने जाते है, क्योकि वे आपकी आँखों को मुक्त कणों से होने वाले हानिकारक प्रभाव से बचाते है और आँखों की दृष्टी को भी साफ़ करते है। साथ ही इनमे पर्याप्त मात्रा में बेटा कैरोटीन, विटामिन A और कैरोटेनॉइड भी पाया जाता है, जो आपकी आँखों की दृष्टी को बढ़ाने में और उन्हें साफ़ रखने में सहायक है।

2. कैंसर से बचाता है:

किशमिश में ज्यादा मात्रा में कैटेचिन पाया जाता है, जो खून में पाया जाने वाला पॉलीफिनोलिक एंटीओक्सिडेंट है। यह एंटीओक्सिडेंट हमारे शरीर के भीतर गुमने वाले मुक्त कणों का सफाया करते है और हमारे शरीर की अंग प्रणाली और कोशिकाओ पर कहर बरसाते है। मुक्त कण ही एकमात्र ऐसा प्राथमिक जरिया है जिससे कैंसर की कोशिकाये आसानी से हमारे शरीर में प्रवेश कर सकती है। इसीलिए आप आज से ही अपने आहार में किशमिश को शामिल कर और ऐसे शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट की मात्रा अपने अंग तंत्र में बढाकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बच सकते है।

3. पाचन:

किशमिश फाइबर से भरपूर होती है, जो जब वे पानी को सोख लेती है तब सुख जाते है और प्रभावशाली रूप से हमें कब्ज से निजात दिलाते है। रोजाना किशमिश का सेवन करने से किशमिश में पाया जाने वाला फाइबर हमारे शरीर से विषैले और हानिकारक पदार्थो को निकालकर शरीर को स्वस्थ रखता है।

4. एनीमिया:

किशमिश साधारणतः आयरन और कॉपर का अच्छा स्त्रोत है और साथ ही साथ विटामिन बी का भी अच्छा स्त्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओ के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। रोजाना किशमिश का सेवन करने से हम एनीमिया की बीमारी से बच सकते है और हमारे शरीर को स्वस्थ बना सकते है।

5. दाँतो का स्वास्थ:

किशमिश में ओलेअनोलीक एसिड नाम का एक फायटोकेमिकल पाया जाता है, जो दाँतो को सड़ने, दाँतो में दर्द होने और दाँतो की भंगुरता से बचाता है। साथ ही यह दाँतो में हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ने से भी रोकता है और दाँतो को साफ़ रखती है। किशमिश में कैल्शियम की भी पर्याप्त मात्रा होती है जो दाँतो के टूटने और दाँतो के छिलने की समस्या को दूर करती है और साथ ही दाँतो को मजबूत बनाने में सहायक है। किशमिश में पाया जाने वाला बोरोन कीटाणुओं को बढ़ने से रोकता है और दाँतो को सफ़ेद बनाता है।

6. यौन रोग:

किशमिश विशेषतः कामेच्छा और उत्तेजना को पैदा करने में सहायक है। साधारणतः किशमिश में पाए जाने वाले अर्गिनिने नाम के एमिनो एसिड की वजह से ये सारे फायदे हमें किशमिश से होते है। साथ ही अर्गिनिने हमारे शरीर के शुक्राणु की गतिशीलता को बढ़ाने में भी सहायक है, जो संभोग करते समय गर्भाधान के मौको को बढाती है। भारत में ऐसी परंपरा है की यहाँ शादी की पहली रात को दूल्हा-दुल्हन के लिए एक ग्लास दूध बनाया जाता है, जिसमे किशमिश और केसर डाली हुई होती है। साथ ही यह दूध उन लोगो के लिए भी लाभदायक साबित होता है जो यौन रोगों से जूझ रहे है, ऐसे लोगो को रोज किशमिश का सेवन अवश्य करना चाहिए। साथ ही किशमिश संभोग करते समय आपकी उर्जा शक्ति को भी बढाती है।

7. एसिडोसिस:

एसिडोसिस मतलब खून में एसिडिटी की मात्रा का बढ़ जाना या पाचन तंत्र में गैस की समस्या होना। दोनों ही परिस्थितियों में एसिड का स्त्रोत पेट ही होता है। बढती हुई एसिडिटी हमेशा ही आपके शरीर के लिए हानिकारक होती है और इसके चलते आपको बहुत सी दूसरी बीमारियाँ जैसे की फोड़े, त्वचा संबंधी विकार, आतंरिक अंगो को क्षति पहुचना, गठिया, गाउट, गुर्दे की पथरी, बालो का झड़ना, ह्रदय संबंधी विकार और यहाँ तक की कैंसर भी हो सकता है। किशमिश साधारणतः पोटेशियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्त्रोत है, जो विशेषतः एंटासीड्स के दो मुख्य अवयव है, क्योकि pH स्केल पे आधार पर इन्हें गिना जाता है। यह दो खनिज हमारे शरीर में एसिड की समस्या को दूर करने में सहायक और काफी प्रभावशाली भी साबित हो सकते है।

8. हड्डियों का स्वास्थ:

किशमिश में कैल्शियम पाया जाता है, जो हमारी हड्डियों का ही एक तत्व है। यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक है और साथ ही किशमिश के लगातार सेवन करते रहने से हमारे शरीर की हड्डियों का भी विकास होता है। साथ ही किशमिश बोरोन का भी अच्छा स्त्रोत है, जिसकी छोटी सी मात्रा की जरुरत हमारे शरीर को होती है। यह माइक्रो न्यूट्रीयंट्सन हमारे शरीर में हड्डियों के विकास और कैल्शियम के अवशोषण के लिए जरुरी है। किशमिश के लगातार सेवन करते रहने से जोड़ो के दर्द और हड्डियों में होने वाली दर्द को समस्या को भी दूर किया जा सकता है।

9. ह्रदय का स्वास्थ:

किशमिश के रोजाना सेवन करने से यह हमें बहुत से ह्रदय संबंधी विकारो से बचाता है। कोलेस्ट्रॉल को कम कर और साथ ही ट्राइग्लिसराइड के प्रमाण को नियंत्रित कर किशमिश हमारे ह्रदय के स्वास्थ को बढ़ाने में सहायक है। इससे हम ह्रदय विकार और हाइपर टेंशन जैसी समस्याओ से छुटकारा पा सकते है।

10. किडनी का स्वास्थ:

हम सभी जानते है की किशमिश में पोटेशियम की भरपूर मात्रा पायी जाती है, इसीलिए इसके रोजाना सेवन करने से किडनी की समस्या को भी दूर किया जा सकता है।

11. त्वचा को साफ़ रखने में सहायक:

एंटीओक्सिडेंट से भरपूर किशमिश हमारी त्वचा को स्वस्थ और प्रकाशमय बनाए रखती है। किशमिश में बहुत से शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट पाए जाते है जो हमारे ऐजिंग स्किल सेल्स को मार गिराते है। साथ ही किशमिश आपके खून से हानिकारक और विषैले पदार्थो को निकालकर आपके खून को भी साफ़ रखती है और परिणामस्वरूप इससे आपकी त्वचा को पर्याप्त ऑक्सीजन मिल जाती है और आपकी त्वचा जवां और खिली हुई दिखाई देने लगती है। किशमिश में पाए जाने यह सारे गुण आपकी त्वचा को साफ़, सुंदर, मुलायम और मनमोहक बनाते है।

12. स्वस्थ बाल:

किशमिश आयरन, विटामिन B-कॉम्प्लेक्स, पोटेशियम और एंटीओक्सिडेंट का अच्छा स्त्रोत है, जो आपके बालो को भी स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है। रोजाना किशमिश के सेवन से आप बालो के गिरने की समस्या से छुटकारा पा सकते है। इसीलिए आज से ही अपने आहार में किशमिश को शामिल कीजिये।

13. हाइपर टेंशन:

साधारणतः किशमिश आयरन, पोटेशियम, एंटीओक्सिडेंट और B-कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरपूर होती है, जो हमारे शरीर के रक्त प्रवाह को नियंत्रित करने में सहायक है। इसमें पाया जाने वाला पोटेशियम रक्त वाहिका के टेंशन को दूर करता है और प्राकृतिक रूप से ब्लड प्रेशर की समस्या को भी दूर करता है। किशमिश में पाए जाने वाले पोटेशियम और ना पाए जाने वाले सोडियम की वजह से यह ह्रदय-स्वास्थ के लिए एक उत्तम पदार्थ है।

आप ऊपर दी गयी सभी बीमारी से बचना चाहते हो रोजाना थोड़ी किशमिश खाने की आदत डाल दे, दोस्तों, हमनें ये जानकारी हमारे हिसाब से बताई हैं , फिर भी आप अपने फॅमिली डॉक्टर से सलाह ले।

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Please Note: किशमिश / Raisin के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है।

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