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जीरा राईस बनाने की विधि | Jeera Rice Recipe in Hindi

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शादी हो या कोई भी प्रोग्राम हो जीरा राईस तो हमेशा बनता ही हैं, इतना ही नहीं तो अगर घर पे खाने पर मेहमान हो तो जीरा राइस / Jeera Rice खाने का स्वाद ही बड़ा देता हैं, छोटे बच्चों से लेकर बड़ो तक सभी को पसंद आते हैं आज हम् इसी जीरा राईस की सीधी और सरल विधि बतायेंगे / How to Make Jeera Rice in Hindi जिसे पढ़कर आप कभी भी आपने घर पर जीरा राईस बना सकोंगे –

जीरा राईस बनाने की विधि – Jeera Rice Recipe in Hindi

jeera rice

जीरा राईस बनाने की सामग्री
Content to prepare Jeera Rice:

१. बासमती चावल – 1 कप
२. पानी – 2 कप
३. जीरा – 1/2 tsp
४. तेल – 1tbsp
५. नमक – स्वाद अनुसार
६. तेज पत्तियों – 2
७. लौंग – 3-4
८. साबुत काली मिर्च – 6-7
९. बड़ी इलायची – 1

जीरा राईस बनाने की विधि
Jeera Rice Banane Ki vidhi:

चावल को अच्छी तरह से धो चावल। 15-10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। कुकर तेल गर्म करें और जीरा (जीरा), तेज पत्ता, इलायची, साबुत काली मिर्च और लौंग छोड़े।

जब जीरा भुन जाता चावल और नमक उसमें डाले , मिश्रण अच्छी तरह से मिलाएं।
और बाद में पानी डालिये। गैस की कम करें जब पानी उबलते शुरू हो जायेंगा तब उसपर ढक्कन रख दे, ढक्कन थोडा सा खुला होंना चाहियें। ध्यान रहे , चावल लग ना जाये इसलिए उसे बार बार हिलाते रहे जब पानी पूरी तरह से सुख जायेंगा

तब जीरा राइस भी पक कर तैयार हो जायेंगा। आप जीरा पुलाव किसी भी सब्जी या रायता के साथ गरम परोस सकते हैं।

नोट:

१. चावल का पानी अच्छे से सुख जाना चाहियें।
२. कुकर में जीरा राईस बनाते समय ध्यान रहे की चावल निचे ना लगे, इसलिए उसे बार बार चम्मच से हिलाते रहे।

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Please Note :- जीरा राईस / Jeera Rice बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है।

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