दही चावल बनाने की विधि | Curd Rice Recipe in Hindi

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Curd Rice – दही चावल दक्षिण भारतीय परिवार में सबसे लोकप्रिय डिश है। आज हम आपके लिए लाये हैं दही चावल बनाने का आसान और सरल तरीका है। तो जानें कैसे बनाते हैं दही चावल –

दही चावल बनाने की विधि – Curd Rice Recipe in Hindi

Curd Rice

दही चावल बनाने की सामग्री
Content to prepare Curd Rice:-

1. 1 कप उबले चावल
2. 2 कप दही (दही)
3. 2 tblsp तेल
4. 1/4 कप दूध
5. थोड़ासा कटा हरा धनिया
6. 1-2 हरी मिर्च
7. 1 चम्मच चना दाल
8. 1 चम्मच उड़द की दाल
9. 1 चम्मच सरसों के बीज
10. 1 1/2 छोटा चम्मच बारीक कटा अदरक
11. 2 tblsp सूखा नारियल
12. 1/2 छोटा चम्मच नमक

दही चावल बनाने की विधि
Curd Rice Banane Ki vidhi :-

2 tablespoonful तेल एक पैन में गर्म करें । तेल गर्म हो जाने पर उसमे सरसों के बीज छोड़े ।

जब सरसों के बीज अच्छेसे फूटने लगे तब उसमें चना और उड़द की दाल डाले।

एक मिनट तक अच्छें से भुन ने के बाद, अदरक, धनिया और हरी मिर्च में डाले।

उन्हें एक मिनट के लिए तलें। बादमें गैस बंद कर ले ।

अब उसमें चावल डाले ।

उसके बाद नमक और सूखा नारियल मिलाएं।

बस सर्व्ह करने से पहले, दही (दही) और दूध का मिश्रण बनाकर उपर से चवल पर डाले। उसे गार्निश के लिए ऊपर से अनार के डेन का भी प्रयोग कर सकते हैं ।

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Please Note :- दही चावल / Curd Rice बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.

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