स्वस्थ त्वचा के लिए क्या खाए ? | what to eat for healthy skin ?

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हम हमेशा सोचते हैं की हमारी skin को कैसे अच्छा किया जा सकता हैं और इसके लिये हम काफी सारे प्रोडक्ट्स और क्रीम का भी उपयोग करते हैं, लेकिन हमने कभी ये नहीं सोचा होंगा की हमारे खाने पिने का असर जैसे हमारे शरीर पर होता हैं वैसे ही हमारे skin पर भी होता हैं, इसलिए हमें अपने खाने पिने के मामलों में बहुत ही सतर्क होना चाहिये यदि आप गलत तरह के खाद्य पदार्थो का सेवन करते हो तो आपकी त्वचा कभी भी स्वस्थ नही रहेंगी। और यदि आप अच्छा खाना खाते हो तो आपकी त्वचा निश्चित ही खुबसूरत दिखेंगी। आइये जानते है की स्वस्थ त्वचा / eat for healthy skin के लिए आपको किन चीजो का सेवन करना चाहिए।

स्वस्थ त्वचा के लिए क्या खाए ? – what to eat for healthy skin ?
eat for healthy skin

1. पानी

त्वचा की लचीला रखने और रुखी होने से बचाने के लिए उसे रोज़ मोइस्चराइज करने की जरुरत है। यदि आप पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन नही करते तो जल्द ही आपकी त्वचा थकी हुई और भूरी दिखना शुरू हो जाती है।

हम में से बहुत से लोग दिन में ज्यादातर कॉफ़ी पीना पसंद करते है और हम में से बहुत कम लोग दिन में पर्याप्त मात्रा में पानी पीते है। स्वस्थ त्वचा के लिए आपको दिन में कम से कम छः गिलास पानी का सेवन करना चाहिये।

काम करते समय हर घंटे कॉफ़ी पिने की बजाए अपने साथ पानी की बोतल रखे, और जरुरत पड़ने पर पिये।

2. जैतून का तेल

जैतून के तेल को, मूंगफल्ली और सूरजमुखी के तेल के साथ टेस्ट भी किया गया, लेकिन हमेशा जैतून का तेल ही सर्वश्रेष्ट साबित हुआ।
इसका सबसे महत्वपूर्ण कारण यह भी हो सकता है की जैतून के तेल में बहुत सा मोनो-सैचुरेटेड चर्बी पायी जाती है, को वैज्ञानिको के अनुसार हमारी त्वचा को जवां रखने में सहायक है।

3. अंडे

अंडे आपके शरीर को बिना किसी चर्बी के उच्च मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते है और इसमें पायी जाने वाली कम चर्बी आपकी त्वचा के लिए लाभदायक होती है। जिन आहार में ज्यादा मात्रा में चर्बी होती है उनसे एजिंग त्वचा जैसे समस्या हो सकती है। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन के अभ्यास के अनुसार, शरीर में 17 ग्राम चर्बी के बढ़ने से 28% चेहरे की झुर्रियाँ होने का खतरा बढ़ता है।

4. स्ट्रॉबेरी –

जब फलो की बात की जाए तो, स्ट्रॉबेरी त्वचा के लिए और स्वस्थ त्वचा के लिए सबसे ज्यादा लाभदायक है। स्ट्रॉबेरी एंटी-एजिंग विटामिन C से भरपूर होती है, जो चेहरे की झुर्रियो और रुखी त्वचा के लिए काफी लाभदायक है।

वितामिक C पेस्की मुक्त रेडिकल्स और अणुओ से लढने में सहायक है, जो हमारी त्वचा को हानि पहुचाकर, त्वचा को बुढा बनाते है।

स्ट्रॉबेरी को खाने की बजाए आप इसका उपयोग स्ट्रॉबेरी फेस मास्क के रूप में भी कर सकते हो।

5. टमाटर

स्वस्थ त्वचा के लिए ज्यादा से ज्यादा टमाटर खाने की कोशिश करे। टमाटर लाईकोपिन नाम के एंटीओक्सिडेंट से भरा हुआ होता है जो हमारी त्वचा में प्राकृतिक SPF को बढाता है।

टमाटर का उपयोग सनस्क्रीन के विकल्प के रूप में ना करे।

6. कद्दू –

कद्दू में पाए जाने वाले कैरोटिनोईड की वजह से इसका रंग गहरा नारंगी होता है। कैरोटीनोईड, कद्दू के साथ-साथ गाजर में भी पाया जाता है, जो चेहरे की झुर्रियो और रेडिकल्स से लढने में सहायक है और आपकी त्वचा को अच्छा आकार और स्वस्थ रखने में सहायक है।

इसके साथ ही कद्दू विटामिन C और दुसरे एंटी-एजिंग विटामिन से भरा हुआ होता है जो आपकी त्वचा को साफ़ और स्वस्थ रखते है।

7. डार्क चॉकलेट –

डार्क चॉकलेट निश्चित ही आपकी त्वचा के लिए लाभदायक है। कॉकोया फ्लावानोल जैसे एंटीओक्सिडेंट से भरी डार्क चॉकलेट आपकी त्वचा को हाइड्रेट रखती है और साफ़ और स्वस्थ रखने में सहायक है।

कॉकोया आपकी त्वचा को मुलायम बनाने में भी सहायक है और साथ ही यह चेहरे से महीन रेखाए भी हटाने में सहायक है। लेकिन आपको इसका सेवन ज्यादा मात्रा में नही करना चाहिए, रोज सिमित मात्रा में इसका सेवन करना निश्चित ही आपके लिए फायदेमंद साबित होंगा।

8. साग –

साग में सभी त्वचा के लिए लाभदायक न्यूट्रीशन पाए जाते है, और मजे की बात तो यह है की आपका शरीर उन सभी न्यूट्रीशन को चमत्कारिक स्पंज की तरह सोख लेता है। साग जैसे की पालक, गोभी, ब्रोकोली और हरे सेब को निश्चित ही आपको आपके दैनिक आहार में शामिल करना चाहिये।

9. अनार

क्या आप अनार का सेवन करते हो? बहुत से लोग नही करते। लेकिन अनार में बहुत से एंटीओक्सिडेंट पाए जाते है जो हमें दुसरे फलो से नही मिल पाते। जब स्वस्थ त्वचा की बात की जाती है तो आपको इस फल को नजरअंदाज नही करना चाहिये।

10. दलिया –

ब्रेकफास्ट दिन का सबसे महत्वपूर्ण खाना होता है, लेकिन फिर भी हम में से बहुत से लोग इसे नज़रंदाज़ करते है। यदि आप ब्रेकफास्ट नही करते तो आप अपने चेहरे को स्वस्थ रखने का एक बेहतरीन मौका खो देते हो।

दलिया डोनट्स, बगेल्स और जेली से कयी ज्यादा बेहतर दलिया है। ब्रेकफास्ट न करने से आपके त्वचा में जो खाद्य की कमी रहती है उससे आपकी त्वचा पर बुरा असर पड़ सकता है।

इसीलिए यदि आप अपनी त्वचा को स्वस्थ और एकच रखना चाहते हो तो सुबह-सुबह ब्रेकफास्ट के रूप में दलिया का सेवन जरुर करे।

11. ग्रीन टी

जब बहु-स्वास्थ लाभ की बात की जाती है तो निश्चित ही ग्रीन टी सर्वश्रेष्ट होंगी। यह आपको सुंदर बनाती है, कैंसर के खतरे को दूर करती है और आपकी त्वचा को साफ़ रखती है। साथ ही आपके चेहरे को लगने वाले आवश्यक तत्वों की कमी को भी पूरा करती है।

जो लोग तीन महीनो तक लगातार रोज़ ग्रीन टी का सेवन करते है उनकी त्वचा ग्रीन टी का सेवन ना करने वाले लोगो की तुलना में ज्यादा मुलायम, स्वस्थ और कोमल होती है। यह सब इसलिए होता है क्योकि इसमें महत्वपूर्ण तत्व जैसे कैटेचीन, EGCG पाए जाते है जो हमारे शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ाते है और त्वचा में खून की कमी को पूरा करते है।

12. बादाम का दूध

बादाम का दूध भी आपकी त्वचा के लिए बहुत लाभदायक है। “रिसर्च से यह पता चला है की डेरी ज्यादा दाहक होती है, जिसका अर्थ यह होता है की यह मुहांसे, झुर्रियाँ और धब्बो को भड़काती है।” जब आप कॉफ़ी का सेवन करते हुए तो आप डेरी दूध का सेवन नही करना चाहिए बल्कि बादाम के दूध का सेवन करना चाहिए। क्योकि यह त्वचा में सभी पोषक तत्वों की कमी को दूर करता है।

13. कीवी

यह एक छोटा सा फल है जो पूरी तरह से विटामिन C से भरा हुआ होता है – लगभग 120% विटामिन C कीवी में पाया जाता है। कीवी आपकी त्वचा को मुलायम रखने में सहायक है, ऐसा ड्रायर कहते है। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित अभ्यास के अनुसार जो आहार विटामिन C से भरपूर होते है उनसे चेहरे की झुर्रियो और मुहाँसो की समस्या दूर होती है।

14. रेड वाइन –

जो लोग दिनमें आधा गिलास रेड वाइन का सेवन करते है उनमे सूर्य की किरण संबंधी केराटोसेस होने का खतरा 28% तक कम हो जाता है। रेड वाइन त्वचा के लिए लाभदायक सभी एंटीओक्सिडेंट पाए जाते है।

15. गाजर –

गाजर का सेवन करने से आपमें प्राकृतिक निखार आता है। गाजर में ज्यादा मात्रा में कैरोटीनोईड पाया जाता है जो हमारी त्वचा को निखारने में सहायक है।

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