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पावभाजी कैसे बनाये? | Pav Bhaji Recipe In Hindi

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दोस्तों, आजकल सभीको हर समय कुछ चटपटा खाना होता हैं, और इस  वजह से हम महिलाये  ये सोच कर बहोत परेशान होती हैं की हर समय बाहर का खा कर हमारे घरवाले  कही बिमार पड गये तो इसलिए सभी सहेलियोकी की परेशानी समझते हुये हम यहाँ पर आपके लिये लाये हैं घर पर ही स्वादिष्ट और चटकेदार पावभाजी बनाने की आसान तरीका / Pav Bhaji Recipe In Hindi

पावभाजी कैसे बनाये? / Pav Bhaji Recipe In Hindi

Pav Bhaji

पावभाजी बनाने की सामग्री

Content to prepare Pav Bhaji :-
1) 7 से 10 उबले हुए आलू
2) 5 से 8 कांदे
3) 4 से 6 टमाटर
4) 1 उबली हुई फूल गोभी
5) 1 कप उबले हुए मटर
6) 250 ग्राम मक्खन
7) स्वादानुसार नमक
8) 2 चम्मच (स्वादानुसार) रेडीमेड पाव भाजी मसाला
9) 10 – 12 छोटे पाव या 10 – 12 ब्रेड के टुकड़े

पावभाजी की विधि

Pav Bhaji   Recipe In Hindi :-
1) आलू, फूल गोभी और मटर को एकसाथ उबाल ले.
2) टमाटर और कांदे का अलग अलग पेस्ट बनाये और उन्हें अलग-अलग बर्तन में रख दे.
3) एक कढ़ाई में तक़रीबन 200ग्राम मक्खन मिलाये और उसमे कांदे के पेस्ट को मिलाये. उसमे एक चुटकी नमक और 1 चम्मच पावभाजी मसाला मिलाये. और जब तक वह हल्का सा गुलाबी नही होता तब तक उसे पकने दे.
4) अब उसमे टमाटर का पेस्ट मिलाये और धीमी आंच पर पकने दे, जब तक की पूरा मिश्रण पक नही जाता.
5) अब उसमे मसले हुए आलू और मटर के पेस्ट को मिलाये, बाद में उबली हुई फूल गोभी के पेस्ट को मिलाये और 2-3 मिनट तक पकने दे. अब उसमे स्वाद बढ़ाने के लिये एक चुटकी और पावभाजी मसाला डाले.
6) सजावट के लिये कांदे काटे और अंत में हरा धनिया भी काटे.
7) पाँव को तैयार करे, पाव को बिच से थोडा काटे और तवे पर मक्खन लगाये और पाव को तवे पर लगाये मक्खन पर रखे.
8) गरमा-गर्म पाँव को स्वादिष्ट भाजी के साथ परोसे.

सुचना-
मक्खन को ज्यादा तेज़ आंच पर रखकर जलनें दे.

यदि तवा जल जाये तो उसे अच्छी तरह से पानी से धो ले.

इलेक्ट्रॉनिक वस्तुओ का उपयोग करते समय ध्यान रखे.

इस तरह उपरोक्त विधि अपनाकर आप चंद ही मिनटो में स्वादिष्ट पावभाजी बना सकते है.

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Please Note :- पावभाजी / Pav Bhaji Recipe In Hindi बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.

1 Comment
  1. Anonymous says

    Dhanywad!

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