हिमाचली सब्जी | Veg Sabji Recipes In Hindi

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भारत के सभी राज्यों में पनीर को काफी पसंद किया जाता है. हिमाचली सब्जी एक आसान, स्वादिष्ट डिश है जिसे आप बड़े चाव से पराठे या रोटी के साथ खा सकते हो.
हिमाचली सब्जी / Veg Sabji पनीर से बनने वाली एक स्वादिष्ट डिश है. इसे आप आसानी से कुछ ही समय में घर पर ही बना सकते हो. हिमाचली सब्जी में आप टमाटर ग्रेवी का भी उपयोग कर सकते हो. हिमाचली सब्जी को रोटी, पराठे या फिर ब्रेड के साथ खाने में तो और भी मज़ा आता है. तो आईये जानते हैं की हिमाचली सब्जी कैसे बनाते हैं / Veg Sabji Recipes In Hindi

हिमाचली सब्जी / Veg Sabji Recipes In Hindi

Veg Sabji Recipes In Hindi

हिमाचली सब्जी बनाने की सामग्री
Content to prepare Veg Sabji :-

टोमैटो ग्रेवी के लिए:
1)100 ग्राम टमाटर का पेस्ट,
2)50 ग्राम काजू का पेस्ट,
3)50 मि.ली. क्रीम,
4)30 ग्राम मावा,
5)20 ग्राम चीज़,
6)गाजर,
7)बीन्स,
8)हरी मटर,
9)फूलगोभी,
10)मशरूम,
11)पनीर,
12)2 टीस्पून तेल और नमक स्वादानुसार.

पालक ग्रेवी के लिए:
1)100 ग्राम पालक प्यूरी,
2)50 ग्राम काजू का पेस्ट,
3)1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट,
4)2 कटी हुई हारी मिर्च,
5)100 ग्राम मिक्स सब्जियां व प्याज़-सभी कटे हुए,
6)2 टीस्पून तेल, नमक स्वादानुसार,
7)सजावट के लिए क्रीम,
8)हरी मिर्च,
9)हरी मटर,
10)हरी धनिया और कढढूकस किया हुआ चीज़.

हिमाचली सब्जी बनाने की विधि
Veg Sabji Recipes In Hindi :-

टोमैटो ग्रेवी:
एक पैन में तेल गरम करें. सब्जियां छोड़कर टोमैटो ग्रेवी की सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर सूखने तक भूनें. फिर इसमें सभी सब्जियां डालकर पकाएं.

पालक ग्रेवी:
एक दुसरे पैन में प्याज़, अदरक-लहसुन का पेस्ट व हरी मिर्च डालकर भूनें. फिर इसमें पालक प्यूरी डालकर दो मिनट तक पकाएं. अब इसमें काजू का पेस्ट, सभी सब्जियां और नमक डालकर ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं. दोनों सब्जियों को अलग दिखने के लिए एक प्लेट में एक तरफ़ टोमैटो ग्रेवी रखें. बीच में पत्तागोभी के पत्ते रखकर दूसरी तरफ़ पालक ग्रेवी रखें. क्रीम, हरी मटर, हरी धनिया और काढढूकस किए हुए चीज़ से सजाकर सर्व करें.

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Please Note :-हिमाचली सब्जी / Veg Sabji Recipes In Hindi बनाने के लिए दी गयी जानकारी को हमने हमारे हिसाब से बताया है.

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