हरा भरा कबाब | Hara Bhara Kabab Recipe In Hindi

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दोस्तों, आज हम आपके लिये लाये हैं हरा भरा कबाब बनाने की विधि तो आईये देखते हैं की हरा भरा कबाब कैसे बनाया जाता हैं / Hara Bhara Kabab Recipe In Hindi

हरा भरा कबाब /Hara Bhara Kabab Recipe In Hindi

Hara Bhara Kabab Recipe In Hindi

हरा भरा कबाब बनाने की सामग्री
Content to prepare Hara Bhara Kabab :-

1)4 रुमाली रोटी.

ग्रीन कबाब के लिए:
1)200 ग्राम हरी मटर,
2)50 ग्राम पनीर,
3)2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर,
4)3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई,
5)10 ग्राम अदरक, 10 ग्राम लहसुन,
6)20 ग्राम हरी धनिया,
7)10 ग्राम काजू के टुकड़े,
8)नमक स्वादानुसार,
9)तलने के लिए तेल.

पुदीना चटनी के लिए:
1)100 ग्राम धनिया पत्ती,
2)50 ग्राम पुदीना पत्ती,
3)5 ग्राम अदरक,
4)5 ग्राम लहसुन,
5)5 मि.ली. नींबू का रस,
6)नमक स्वादानुसार.

वेजीटेबल फिलिंग के लिए:
100 ग्राम स्लाइस में कटे हुए प्याज़,
चाट मसाला स्वादानुसार.

हरा भरा कबाब बनाने की विधि
Hara Bhara Kabab recipe In Hindi :-

कबाब बनाने के लिए मिक्सर में हरी मटर, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को दरदरा पीस लें. पनीर, कॉर्नफ्लोर, हरी धनिया और नमक मिलाएं. इस मिश्रण के बॉल्स बना लें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक फ्राई करें. पुदीना चटनी बनाने के लिए निंबू का रस छोड़कर शेष सारी सामग्री पीस लें और इसमें नींबू का रस मिलाएं. रुमाली रोटी को फैलाएं और इसके ऊपर कबाब रखें. कबाब पर पुदीने की चटनी लगाएं. कटे हुए प्याज़ की स्लाइस रखें और स्वादानुसार चाट मसाला बुरकें. रुमाली रोटी फोल्ड करें और रोल बनाकर गरम-गरम सर्व करें.

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